材料(2人前)

  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ウインナー4本
  • ブラックオリーブ (種なし)3粒
  • アンチョビフィレ2g
  • ニンニク1/2片
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    パプリカは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ブラックオリーブを輪切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 4.
    アンチョビフィレとニンニクはみじん切りにします。
  5. 5.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を弱火で炒めます。
  6. 6.
    香りが立ったら3を軽く炒め、1を加えて強火で炒めます。
  7. 7.
    パプリカに火が通ったら、2を加えてさっと強火で炒めたら、火からおろしお皿に盛り付け完成です。