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揚げない大学芋
調理時間:15分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
・電子レンジで加熱する前に水に晒さなくても大丈夫です。
・調味料を入れると焦げやすいので火加減を気をつけてください。
・サツマイモを切る時に固くて切りづらい場合は、先に電子レンジで少し加熱してからお切りいただいても構いません。
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
材料
(2人前)
さつまいも
2本
(A)砂糖
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)みりん
小さじ1
バター
15g
黒ごま
少々
はちみつ
大さじ2
作り方
1.
さつまいもは綺麗に洗い乱切りにします。
2.
ラップをして電子レンジ(600W)で3分半加熱します。
3.
(A)の調味料を合わせておきます。
4.
フライパンが温まったらバターを入れ全体に回した後、加熱したさつまいもを2.3分炒めます。
5.
(A)の調味料を加え全体に馴染んだらはちみつを入れ全体に混ぜ盛り付け最後に黒ごまを振ります。