材料(2人前)

  • いちご6個
  • 200ml
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • 粉ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    いちごはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかします。
  3. 2.
    いちごは1個を仕上げ用に縦に6等分に切ります。残りの5個は縦に4等分に切ります。
  4. 3.
    鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰直前に火から下ろします。1を入れて混ぜ溶かし、粗熱を取ります。
  5. 4.
    器に4等分に切った2、3を入れ、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 5.
    固まったら仕上げ用の2、ミントを飾って完成です。