材料(2人前)

  • 干しいも150g
  • 揚げ油適量
  • 有塩バター10g
  • グラニュー糖大さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    干しいもは縦に1cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、1を入れて1分程カリッとなるまで揚げ、油を切ります。
  3. 3.
    熱いうちにボウルに入れ、有塩バターを入れて混ぜます。
  4. 4.
    グラニュー糖とシナモンパウダーを入れて混ぜ、全体にまぶします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。