材料(2人前)

  • ほうれん草200g
  • お湯 (茹でる用)適量
  • 塩 (茹でる用)適量
  • 冷水 (さらす用)適量
  • カッテージチーズ50g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 大さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて、中火で湯がきます。冷水に取り、水気をよく切ります。
  2. 2.
    1の根の部分を取り、4〜5cmの長さに切ります。
  3. 3.
    めんつゆと水を合わせます。
  4. 4.
    ボウルに2と3、カッテージチーズを入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、かつお節を散らして完成です。