材料(2人前)
- グリーンリーフ100g
- キャベツ100g
- 卵2個
- お湯 (ゆで用)適量
- 水 (冷やす用)適量
- (A)マヨネーズ大さじ3
- (A)塩ふたつまみ
- (A)黒こしょうふたつまみ
作り方
- 1.鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて強火で6分程ゆでます。卵を取り出して水に浸けて10分程置き、冷めたら皮をむきます。
- 2.グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
- 3.キャベツは細切りにします。
- 4.ボウルに1を入れてフォークでつぶし、2、3、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5.器に盛り付けて出来上がりです。