材料(2人前)

  • グリーンリーフ100g
  • キャベツ100g
  • 2個
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 水 (冷やす用)適量
  • (A)マヨネーズ大さじ3
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて強火で6分程ゆでます。卵を取り出して水に浸けて10分程置き、冷めたら皮をむきます。
  2. 2.
    グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
  3. 3.
    キャベツは細切りにします。
  4. 4.
    ボウルに1を入れてフォークでつぶし、2、3、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。