材料(2人前)

  • ホタテ貝柱 (刺身用)50g
  • カラスミ20g
  • ルッコラ100g
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①ピンクペッパー小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    カラスミは薄切りにします。
  3. 3.
    ホタテ貝柱は半分の厚さに切ります。
  4. 4.
    器に1、2、3を盛り付け、①をかけ完成です。