簡単 さっぱり柑橘ケーキ のよくある質問

ねむい
ねむい
自家製のレモンシロップで作りたいのですが、レモンの砂糖煮やマーマレードの代わりなどに使っても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
マーマレードジャムやレモンの砂糖煮の代わりにレモンシロップを使用してしまうと生地の水分量が大きく変わるため、うまく焼き固めることができなかったり食感が損なわれる可能性がございます。おいしく食感をお楽しみいただくためにも、ぜひレシピ通りの材料の配合でお試しいただけますと幸いです。ぜひ作ってみてくださいね。
伊勢崎晴代
伊勢崎晴代
ホットケーキミックスがない場合は小麦粉で大丈夫ですか
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「薄力粉(小麦粉)120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1.5(6g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
15センチのケーキ型で作るときの分量と焼き時間教えてください😢
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型を使用する場合は、卵2.5個(約125g)とその他の材料をレシピの2.5倍を目安にご用意ください。オーブンでの加熱時間は10~15分ほど延長することをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。中に火が通るまでに焼き色が付きすぎる際は途中でアルミホイルをかぶせることをおすすめいたします。
ゆりち
ゆりち
アーモンドは入れなくても美味しくいただけますか⁉️
kurashiru
kurashiru
アーモンドは省いてもおいしくお作りいただけます。香ばしい風味やカリッとした食感がアクセントになりますので、ご用意のある際は加えて作ってみてくださいね。
a_y_k
a_y_k
紙型でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
型は紙製の型でもお作りいただけますよ。パッケージの表記を確認し、耐熱性のものを使用してくださいね。ご使用のオーブンによって加熱具合は異なりますので、様子をみながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
amint
amint
アーモンドは、くるみだと味がおかしいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、アーモンドはくるみなど他のナッツ類に代えても美味しくお作りいただけますよ。お好みのナッツ類を加えてぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
みー
みー
レモンの代わりにみかんを使っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりにみかんやオレンジを使用することもできます。おいしく仕上がりますように。