低糖質 ゆず胡椒の塩唐揚げ のよくある質問

yuka
yuka
薄力粉を使用する場合は卵黄は抜きますか?
kurashiru
kurashiru
きな粉を薄力粉に変える場合も、卵黄に入れ揉み込むことで薄力粉をまぶしやすくなりますよ。卵黄を省いても美味しくお作りいただけますので、お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ななな
ななな
薄力粉等と違って、きな粉を使うことによって、風味や食感は変わってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
食感はそこまで変わりませんが下味にゆず胡椒を使用しているので、きな粉の風味は抑えられていますよ。とても美味しい一品に仕上がっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。