材料(2人前(21cm×16cmのグリルパン))

  • 牛こま切れ肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 青ねぎ4本
  • 春雨40g
  • 100ml
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)白すりごま小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)コチュジャン小さじ1
  • (A)粉唐辛子小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 青ねぎは根元を切り落とします。
  2. 1.
    玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにします。青ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    春雨は半分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、牛こま切れを入れもみ込みます。
  5. 4.
    グリルパンに2、1、3を全体に広げながら重ね入れ、水を加えます。
  6. 5.
    蓋をしてオーブントースターで15分程度、牛肉に火が通るまで加熱します。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、出来上がりです。