材料(2人前)

  • ホタルイカ (ボイル)70g
  • バジルソース
  • バジル (生)10枚
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ
  • バジル (生・飾り用)2枚

作り方

  1. 準備.
    ホタルイカはよく洗って水気を切り、目、口、軟骨を取り除いておきます。
  2. 1.
    バジルをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1と①を混ぜ合わせ、ホタルイカを加えて和えます。
  4. 3.
    器に盛り付け、飾り用のバジルの葉を添えて完成です。