材料(2人前)
- 新じゃがいも300g
- 芽キャベツ6個
- 薄切りハーフベーコン50g
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ3
- (A)マスタード (粒)大さじ1
- (A)ローズマリー (乾燥)小さじ2
- (A)塩こしょう小さじ1/4
- (A)黒こしょうふたつまみ
- クリームチーズ大さじ1
作り方
- 準備.新じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除いておきます。
- 1.新じゃがいもは皮を剥かないまま、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 2.ニンニクは薄切りにします。
- 3.芽キャベツを半分に、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4.フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱します。
- 5.ニンニクの香りが立ってきたら、3を中火で炒めます。
- 6.焼き色がついたら、1を入れて更に炒めます。
- 7.全体に火が通ったら(A)を加えて全体が混ざったら、皿に盛り付けてクリームチーズをトッピングして完成です。