材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • クリームチーズ50g
  • くるみ (無塩・ロースト)30g
  • レーズン20g
  • 無糖ヨーグルト大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • パセリ (生・飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの皮と種を取り除いておきます。 くるみは大きいものは手で割っておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    クリームチーズは1cm角に切ります。
  3. 2.
    かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分かぼちゃがやわらかくなるまで加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにマッシャーでつぶし、1、残りの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けパセリを散らして完成です。