材料(2人前)

  • ゆでダコ300g
  • 片栗粉適量
  • (A)酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)すりおろし生姜1cm
  • (A)すりおろしニンニク1cm
  • カレー粉小さじ2
  • レモン汁2杯
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    タコを一口大のぶつ切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と(A)を入れ、揉み込んで冷蔵庫で30分置きます。
  3. 3.
    2の水気をキッチンペーパーで軽く取り、カレー粉と片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    サラダ油を熱し、3を揚げて衣がカリッとしてきたら油を切って盛りつけます。
  5. 5.
    4にレモンを搾って出来上がりです。