材料(2人前)

  • 大根100g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
  • きゅうり1本
  • カニカマ3本
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    大根は千切りにし、ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
  3. 2.
    きゅうりは千切りにします。カニカマは手でほぐします。
  4. 3.
    別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加え全体に味がなじむように和えます。
  5. 4.
    器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。