材料(2人前)
- 大根100g
- 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
- きゅうり1本
- カニカマ3本
- (A)ごま油小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.大根は千切りにし、ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
- 2.きゅうりは千切りにします。カニカマは手でほぐします。
- 3.別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加え全体に味がなじむように和えます。
- 4.器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。