材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 水菜50g
  • 鶏ささみ1本
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • ニンニク1片
  • レモン汁大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏ささみは半分に切り、斜め薄切りにします。
  5. 4.
    鍋にお湯が沸いたら塩を入れ、スパゲティを記載してある表記通りに茹でます。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて中火で加熱します。
  7. 6.
    香りが立ったら3を入れ、白くなったら2、4、レモン汁を入れます。
  8. 7.
    全体に火が通ったらお皿に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。