材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1500ml
  • 大さじ1
  • アスパラガス2本
  • 薄切りハーフベーコン4枚
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル小さじ2
  • 鷹の爪輪切り適量
  • 茹で汁100ml
  • ミニトマト5個

作り方

  1. 1.
    アスパラガスは下1/3ほどの皮の固い部分をむき、斜めに一口大に切ります。
  2. 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅くらいに切ります。
  3. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、強火でスパゲティを茹でます。表示時間の残り1分のところで1を加えて一緒に1分間茹でたら、ざるに上げます。茹で汁は100mlとっておきます。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れて弱火で温め、ニンニクの香りが立ったら2、輪切り唐辛子も加えて炒めます。
  6. 6.
    ミニトマト、4を加えて中火で混ぜ合わせたら完成です。