材料(2人前)

  • 2個
  • ほうれん草50g
  • ベーコン又はハム30g
  • 有塩バター5g
  • 豆乳 (なければ牛乳)大さじ1
  • スライスチーズ2枚

作り方

  1. 1.
    ほうれん草を2センチ幅、ベーコンを0.5センチ幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵、豆乳を入れて混ぜます。
  3. 3.
    フライパンに有塩バターをひいて中火で熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒めます。しんなりしたら一旦皿に取り出します。
  4. 4.
    フライパンをキッチンペーパーで軽くふいて2の卵液を1/3入れます。その上に3を半分入れ、スライスチーズを2枚乗せて巻きます2回目で3を全て入れて、3回目は卵液のみです。
  5. 5.
    焼けた4を食べやすい大きさに切って完成です。