バナナとくるみのパウンドケーキ のよくある質問

らら
らら
直径15×深さ6のデコレーション型だと何分焼けばいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
15cmの丸型を使用する場合は溶き卵3個分、その他の材料はレシピの1.4倍量を目安に用意することをおすすめいたします。焼き時間は記載の時間より5~10分を目安に延長してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゆう
ゆう
米粉を使いたいのですが、薄力粉との割合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や生地の膨らみ具合が大きく変わるため、こちらのレシピでは薄力粉の一部を米粉に置き換えて作ることは難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
バターではなく、オリーブオイルやサラダオイルで代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはバターをオリーブオイルやサラダ油で代用することが難しいです。レシピ通りに材料をご用意の上お試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
ベーキングパウダーなしで作れませんか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省くと生地の膨らみが損なわれやすくなる可能性がございます。ふんわりとした食感に仕上げるために、レシピ通りベーキングパウダーをご用意いただくことをおすすめします。
ちゃん
ちゃん
型がないのですが天板にクッキングシートをしいて同じ材料でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
焼く時の幅や厚さは火の通りや食感に関わるため、天板にクッキングシートを敷いて焼いた場合、おいしく焼き上げることができない可能性が高いです。パウンド型をご用意いただいた上でお作りいただけますと幸いです。
なっつん
なっつん
アーモンドプードルはなしでもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、アーモンドプードルは省いてお作りいただけますよ。薄力粉を150gに増やしてくださいね。アーモンドプードルを使用することでより風味よくしっとりとした食感に仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。