材料(1台分(20×7×5.5cm))

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • アーモンドプードル50g
  • ベーキングパウダー5g
  • 無塩バター100g
  • 砂糖100g
  • 溶き卵2個分
  • バナナ (100g)1本
  • くるみ (無塩)50g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    バナナはボウルに入れ、フォークでペースト状になるまで潰します。
  3. 2.
    別のボウルに無塩バターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉類、1、くるみを加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  7. 6.
    粗熱が取れたら、型から外し完成です。