材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • ブロッコリー100g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • 料理酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に切り、茎の部分は皮を厚めに剥き、薄切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油、すりおろしニンニク、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    調味料の材料を入れ汁気が少なくなるまで、中火で炒めます。
  5. 5.
    2を加えて炒め合わせたら皿に盛り付けて出来上がりです。