材料(2人前)

  • じゃがいも1個
  • ベーコン40g
  • アンチョビフィレ10g
  • 冷凍パイシート1枚
  • バター10g
  • ブラックペッパー適量
  • 1個

作り方

  1. 1.
    ジャガイモは芽を取り除き、皮をむいたら、1cm角に切り、ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ボールに(1)を入れ、細かく刻んでおいたアンチョビとバター、ブラックペッパーを振りかけ600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    (2)を軽く混ぜ合わせたら、パイシートを伸ばし4等分に切ります。
  4. 4.
    2枚は横線を1cm幅に入れます。
  5. 5.
    具材を土台のパイシートにのせ線を入れたパイシートでかぶせ、端を指で軽く抑えます。
  6. 6.
    鉄板にのせ、ハケで卵を塗り200度のオーブンで15〜20分焼いて完成です。