材料(4個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))
- 生地
- ミルクチョコレート100g
- お湯 (湯煎用 60℃)適量
- アメリカンチェリー20粒
- ホットケーキミックス100g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- 生クリーム60ml
- トッピング
- 生クリーム50ml
- 砂糖大さじ1
- アメリカンチェリー4粒
作り方
- 準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にサラダ油を塗っておきます。
- 1.アメリカンチェリー20粒の軸を取って、半分に切り種を取り除きます。
- 2.生地を作ります。ミルクチョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、湯煎にかけて完全に溶けたら1と残りの生地の材料を加えよく混ぜます。
- 3.2を型に流し入れ、180℃のオーブンで15分、竹串を刺しても生地がつかなくなるまで焼きます。ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたら型から外します。
- 4.生クリームに砂糖を入れて角が立つまで泡立てたら、3の上にのせ、アメリカンチェリーをトッピングして出来上がりです。