材料(1人前)

  • 鶏ささみ50g
  • 料理酒 (加熱用)小さじ1
  • 豆もやし50g
  • 枝豆 (冷凍・正味量)10g
  • (A)白すりごま大さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • トッピング
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに加熱し、解凍して、さやから取り出し、薄皮を取っておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで1分30秒程加熱します。
  3. 2.
    粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに豆もやしを入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで1分程加熱します。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3、枝豆を入れて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。