材料(1人前)

  • ごはん200g
  • カニカマ卵
  • 2個
  • カニカマ (計35g)5本
  • サラダ油小さじ2
  • 甘酢あん
  • 150ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • グリンピース (水煮)5g
  • 片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵、カニカマを割きながら入れ、合わせて溶きほぐします。
  2. 2.
    小鍋に甘酢あんの材料を入れて耐熱性のヘラで混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火からおろします。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。1を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟状態になったらごはんを盛った器に乗せます。
  4. 4.
    上から2をかけて出来上がりです。