家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮 のよくある質問

ニャロ
ニャロ
サラダ油で代用できるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ごま油は同量のサラダ油で代用いただけますよ。ごま油を使用するとより香ばしく風味豊かな一品に仕上がりますので、ご用意のある際はぜひお試しください。おいしく作れますように。
秋
かたぐり粉でとろみ着けました
ta.
ta.
水分がなかなか減らないんですけど何分くらい火にかけますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは、水分を飛ばすレシピではありませんので、里芋に火が通っていれば大丈夫ですよ。鍋の大きさや材質により異なりますが里芋に火が通るまで5〜8分ほど加熱し、調味料を加え味がなじむまで10分ほど煮てくださいね。里芋の火の通り具合は竹串をさすなどして、確認することをおすすめいたします。盛り付けの際は煮汁をかけたり、汁気を切るなどお好みで選択してくださいね。
めぐ
めぐ
じゃがいもでも、美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、里芋の代わりにじゃがいもでもお作りいただけますよ。里芋を使用することで、ホクホクとした食感の良い一品に仕上がりますので、ご用意できる際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
フロンターレラブ
フロンターレラブ
分量通りに 作ってみましたが 味が 濃く 里芋は ほっこりして おいしかった トロミを 入れてみました クラシルは 献立の 最高に なります ありがとうございます
モナコ
モナコ
煮含めるのって何分くらいですか?
kurashiru
kurashiru
里芋を煮る時間は使用する鍋によっても変わってまいります。里芋に串などが刺せる程度まで加熱したら、調味料を加えて10分程度煮て仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
ぽん
ぽん
豚バラを小さめに切っても代用できますかね?
kurashiru
kurashiru
豚ばら肉を小さく刻んだものを使用していただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
まゆ
まゆ
里芋8個は何グラムくらいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピで使用した里芋8個は、皮つきでおおよそ360gほどのものを使っております。お好みの大きさの里芋でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Sachiyo
Sachiyo
倍量作りたいのですが、調味料は倍で良いですか?それとも何か控えた方がいい調味料はありますか?
kurashiru
kurashiru
倍量でお作りする場合は、全ての材料を2倍にしてくださいね。とてもおいしいので試してみてください。おいしく作れますように。
ゆきん
ゆきん
大根も一緒に入れました。とっても里芋もほくほく甘くて❗美味しく戴きました💕
Na
Na
冷凍食品で売っている里芋を使用しても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
冷凍食品の里芋を使用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
まー
まー
鶏のひき肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や風味は変わりますが、鶏ひき肉でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
かまちゃん
かまちゃん
里芋の下茹ではしなくてもいいのですか?
kurashiru
kurashiru
里芋は下茹でせずに使用していますが、お好みで下茹でしていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
なっつん
なっつん
里芋の水煮を使う場合はどうしたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
水煮を使用するばあいも、水を切り同じタイミングで入れてください。美味しく作れますように。
小華ママ🤗
小華ママ🤗
白だしの代用は何で出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、顆粒和風だしやだし汁などでも代用が可能です。
分量はご使用のだしなどのパッケージの記載に従っていただき、味をみながら調味料を調節してくださいね。
美味しくできますように。
ゆめ
ゆめ
おはようございます。 里芋と具材を足すとしたら何の具材がいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
人参や大根を加えていただいてもとても美味しいですよ。お好みの食材を入れてぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。