材料(2人前)
- じゃがいも (計300g)2個
- 枝豆 (正味量)30g
- (A)牛乳大さじ3
- (A)片栗粉大さじ2
- (A)白いりごま大さじ1
- (A)塩小さじ1/4
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1.じゃがいもは一口大に切ります。
- 2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジでじゃがいもにやわらかくなるまで6分程加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。
- 3.(A)を入れ混ぜ合わせ枝豆を加え、6等分にし、それぞれ丸く成形します。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油、3を入れ両面4分ずつ加熱し両面焼き色がついたら火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。