ダブルでジュワ〜っ!油揚げで簡単小籠包風 のよくある質問

じろっち
じろっち
凄く美味しかったです。家族からも好評でした。また、作ります。オイスターソースが足りない分は醤油砂糖ガラスープを少し入れました。
じろっち
じろっち
オイスターソースが少し足りないのですがそのままでも大丈夫ですか
kurashiru
kurashiru
ご用意のあるオイスターソースの具体的な分量が分りかねますが、味が薄くなることが考えられます。レシピ通りの分量をご用意いただくことで、より美味しく仕上がりますよ。ぜひ材料を揃えて、作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
くみこ
くみこ
鶏ももの挽き肉では、できないでしょうか(・o・)?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、鶏もも肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
中村 みつ子
中村 みつ子
すごくおいしかったです。ネギの代わりに、ニラをレンジで加熱してつくりました。大変簡単で最高でした。
Yukita
Yukita
先日作りました。
ビールにとても良く合いました。

コメ欄読んでてにゃんこさんの甘辛の味付けも美味しそう。


夫も「また作って」とペロリと平らげてしまいました👌
笹井雅美
笹井雅美
牛脂は、バターでも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
バターでは風味と出来上がり状態が変わってしまう為おすすめいたしません。牛脂の代わりにゼラチンと鶏がらスープのもとを使用してもお作りいただけます。クラシルでは小籠包のレシピが複数ございますのでぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
ちき
ちき
油揚げは油抜きしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは油抜きをしないで作っております。油抜きをしてもお作りいただけますが、とても美味しく出来上がりますのでぜひお試しくださいね。美味しくできますように。
やす
やす
牛脂のかわりでジュワーってなるのありますか?
kurashiru
kurashiru
牛脂の代わりにゼラチンと鶏がらスープのもとを使用してもお作りいただけます。クラシルでは小籠包のレシピが複数ございますのでぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
月夜
月夜
豚ひき肉の代わりに合挽き肉でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
合挽き肉でもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品となりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
れいな
れいな
牛脂が無いので鶏がらスープをゼラチンで固めた物を入れようと思うのですが、焼いてから冷蔵庫で保管して数時間後にチンしたら肉汁は出なくなりますか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチン液は一度溶かしてしまうと材料にしみ込んでしまう為肉汁は出にくくなってしまいます。
作りたての美味しい状態をお召上がることをお勧めいたします。
ちこ
ちこ
肉汁ジュワーってならなかったんですが、何が悪かったのかな?味はとても美味しかったのでまた作ります。ビールによくあいます。
kurashiru
kurashiru
牛脂が偏ってしまったりしていると、脂の「溶け出す量に差が出てしまいますのでぜひムラにならない様に気をつけて下さいね。
ハム太郎ママ
ハム太郎ママ
今夜❗「油揚げで簡単小籠包風」を作りました(*^.^*) 青ネギが上手に結べなかったので、爪楊枝で結びめを止めて盛り付けの時に外して食べました😋旦那も喜んでくれました。
にゃんこ
にゃんこ
おいしかった😋🍴💕ネギを少し湯がくとくくりやすかったです。味つけもミリンとお酒と醤油で甘辛にしてみました。七味を少し。
tomom
tomom
とてもおいしかったです☆
この分量で作りましたが具が結構余ったので、餃子の皮で包んでみました。
間違いなくおいしかったです。
Tommy-Jackie
Tommy-Jackie
万能ネギの代わりにニラはでも大丈夫かな...
kurashiru
kurashiru
ニラで代用していただいても美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
ハム太郎ママ
ハム太郎ママ
美味しそう😊早速❗作ってみたいと思います。
私のお気に入りにさせてもらいます😉
可愛熊猫
可愛熊猫
万能ネギが切れてしまい、巻きにくかったです😢肉汁も出てこなくて。。何がいけなかったのかしら。。
高橋稔子
高橋稔子
白ネギの代わりにネギでも美味しいですかね
kurashiru
kurashiru
たまねぎでも良いですね、アレンジしてみてくださいね!
Marimo Koron
Marimo Koron
今夜のつまみにします
ゆみ
ゆみ
くくるのはネギでないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がありますが、ネギではなく、楊枝などで代用していただいても大丈夫ですよ。
試してみてくださいね
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