材料(2人前)

  • ごはん180g
  • うずら卵の水煮6個
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)カレー粉小さじ1/3
  • のり (17×13㎝)1枚
  • 大葉3枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
  3. 3.
    温かいうちにうずら卵の水煮と共にジッパー付き保存袋に入れます。粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど置きます。
  4. 4.
    のりを1cm幅に切ります。
  5. 5.
    ラップに1/6量のごはん、汁気を切った3をのせて俵形に成形します。同じように5個作ります。
  6. 6.
    大葉をのせてのりを巻き、お皿に盛り付けて出来上がりです。