材料(2人前)

  • アスパラガス4本
  • スライスチーズ2枚
  • 生ハム (50g)8枚
  • EVオリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょうひとつまみ
  • レモン (くし切り)1/8個

作り方

  1. 1.
    アスパラガスの根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の皮を剥きます。半分に切り、耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2.
    スライスチーズは半分に切ります。
  3. 3.
    生ハムを2枚広げ、2、1の順に乗せて巻いていき、巻き終わりを下にします。
  4. 4.
    器に盛り付け、オリーブオイル、黒こしょうをかけお好みでレモンを添えて完成です。