材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • ザーサイ60g
  • 玉ねぎ50g
  • 水 (さらす用)適量
  • (A)ごま油大さじ1.5
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • 韓国のり8枚
  • 糸唐辛子 (仕上げ)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは2cm幅に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、10分程おき、水切りします。
  3. 3.
    ザーサイはみじん切りにします。
  4. 4.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、少し歯応えがある程度の固さまで加熱します。
  5. 5.
    2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、韓国のりを手でちぎりながら加え軽く和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けて糸唐辛子を散らして出来上がりです。