材料(2人前)
- キャベツ200g
- ザーサイ60g
- 玉ねぎ50g
- 水 (さらす用)適量
- (A)ごま油大さじ1.5
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- 韓国のり8枚
- 糸唐辛子 (仕上げ)適量
作り方
- 1.キャベツは2cm幅に切ります。
- 2.玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、10分程おき、水切りします。
- 3.ザーサイはみじん切りにします。
- 4.耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、少し歯応えがある程度の固さまで加熱します。
- 5.2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、韓国のりを手でちぎりながら加え軽く和えます。
- 6.器に盛り付けて糸唐辛子を散らして出来上がりです。