材料(2人前)
- 鶏むね肉300g
- 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト大さじ3
- (A)薄力粉大さじ2
- (A)塩こしょうふたつまみ
- 揚げ油適量
- オーロラソース
- ケチャップ大さじ1
- 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト大さじ1
- 添え物
- ベビーリーフ10g
作り方
- 準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1.鶏むね肉を粗みじん切りにします。
- 2.ボウルに1、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」大さじ3、(A)を入れ、全体がなじむようによくこね、10等分にします。
- 3.フライパンに底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をスプーンですくい、一口大の楕円形に整えて入れます。2分程こんがり焼き色がつくまで加熱したら裏返し、さらに2分程加熱します。中まで火が通ったら油を切ります。
- 4.別のボウルにオーロラソースの材料を入れ混ぜます。
- 5.ベビーリーフを添えた器に3を盛り付け、4を添えて完成です。