材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト大さじ3
  • (A)薄力粉大さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 揚げ油適量
  • オーロラソース
  • ケチャップ大さじ1
  • 小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト大さじ1
  • 添え物
  • ベビーリーフ10g

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉を粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」大さじ3、(A)を入れ、全体がなじむようによくこね、10等分にします。
  4. 3.
    フライパンに底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をスプーンですくい、一口大の楕円形に整えて入れます。2分程こんがり焼き色がつくまで加熱したら裏返し、さらに2分程加熱します。中まで火が通ったら油を切ります。
  5. 4.
    別のボウルにオーロラソースの材料を入れ混ぜます。
  6. 5.
    ベビーリーフを添えた器に3を盛り付け、4を添えて完成です。