材料(2人前)
- 牛こま切れ肉200g
- 大根200g
- ひらたけ150g
- 調味料
- ポン酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- ごま油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.大根は皮を剥いておきます。
- 1.大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2.ひらたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2と牛こま切れ肉を炒めます。
- 4.牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火で味がなじむまで炒めたら、火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。