材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 大根200g
  • ひらたけ150g
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根はすりおろし、水気を切ります。
  3. 2.
    ひらたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2と牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火で味がなじむまで炒めたら、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。