材料(2人前)

  • 甘酒150ml
  • 牛乳100ml
  • 砂糖大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 片栗粉適量
  • トッピング
  • 黒蜜適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに片栗粉と砂糖を入れて混ぜ合わせたら、甘酒と牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1を鍋に移し、弱火で加熱しながら絶えずかき混ぜます。
  3. 3.
    3分程度加熱して生地が固まってきたら、火から下ろし、濡れ布巾の上に乗せて更にかき混ぜます。
  4. 4.
    生地がまとまってきたら片栗粉を敷いたバットに移し、食べやすい大きさに切ります。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、仕上げに黒蜜をかけて完成です。