材料(1人前)

  • じゃがいも300g
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)ゆかり小さじ2
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取って千切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもを一口大に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。
  5. 4.
    別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    3を4に入れて和えます。
  7. 6.
    器に盛り付けて1を乗せて完成です。