バナナヨーグルトパウンドケーキ のよくある質問

クラシルWLNI4OSd
クラシルWLNI4OSd
マフィン型でも、作れますか?
その際、焼く温度や時間は変わりますか?
kurashiru
kurashiru
マフィン型を使用してもお作りいただけます。その際は型の7分目を目安に生地を流し入れると溢れ出すことなくきれいに仕上げることができます。焼き時間は記載の温度で10~15分を目安に設定してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ちゃんかほ
ちゃんかほ
バターは有塩でも美味しく作れますか…?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
あまり膨らまなかったのですが、何かコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地を仕上げてから焼き上げるまでに時間が空くと膨らみが損なわれる場合がございます。ホットケーキミックスを含んだ生地は、生地が仕上がったらなるべく時間を空けずに焼き始めることをおすすめいたします。あらかじめご使用になるオーブンの予熱を完了させておき、生地が仕上がったらすぐ焼き始められるようにしてくださいね。次回は大成功となりますように。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスは何で代用できますか?配分なども教えて欲しいです。
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1.5(6g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
kurashiru
kurashiru
砂糖の分量は減らすことができます。ぜひお好みの甘さ加減に合わせてご調整くださいね。減らしすぎてしまうと食感がパサつく原因につながるためご注意ください。おいしく仕上がりますように。
yumikko
yumikko
ヨーグルトは水切りしますか?
kurashiru
kurashiru
プレーンヨーグルトは水切りをせずに加えることをおすすめいたします。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
米粉でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感やその他の材料の配合が大きく変わるため、こちらのレシピではホットケーキミックスの代わりに米粉を使用することは難しいです。レシピ通りにホットケーキミックスを使用してお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
バナナを潰さずに輪切りのような感じで切って並べると焼き時間とか変わってきますか?
kurashiru
kurashiru
バナナを潰さずに輪切りして生地にトッピングする際も、レシピと同様の加熱温度と加熱時間を目安にお作りいただけます。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
トースターでは作れませんか?
kurashiru
kurashiru
トースターは熱源が近く焦げやすいため、こちらのレシピではトースターを使用して作ることは難しいです。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。
阿保
阿保
バナナ輪切りにしたのとチョコチップ入れても大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
バナナの輪切りやチョコチップを追加してもお作りいただけます。チョコチップは20~30gを目安にお好みで分量を調整してくださいね。その際は具材の分量が増えるため、生地をすべて型に流し入れると焼いている最中に溢れてしまう可能性がございます。生地は型の7分目を目安に流し入れ、余る場合はオーブン対応の小さなマフィンカップに入れて一緒に焼き上げてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
バターの代わりにサラダ油でもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味と食感は変わりますが、無塩バターの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。バターを使用することでコクが加わりしっとりとした食感に仕上げることができますが、サラダ油を使用するとふわふわとした軽い食感に仕上がります。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
あこ
あこ
ヨーグルトを入れたら酸っぱくならないんですか?
kurashiru
kurashiru
使用する製品にもよりますがヨーグルトの風味は強くなく、ヨーグルトを加えることでしっとりとした食感とほのかな酸味をお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
きより
きより
フライパンでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりにフライパンを使用すると、生焼けや加熱ムラ、焦げ付きの原因につながります。オーブンで加熱することで、均等に火が通りふんわりと食感よく焼き上げることができます。機会がございましたらオーブンでお試しくださいね。
むっちゃん
むっちゃん
焼き色がつきません。。。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、焼き色が付くまでに時間がかかる場合もございます。加熱時間を延長するか、途中で温度を10℃ほど上げて加熱することで焼き色を付けることができます。レシピに記載の時間は目安とし、様子を確認しながらご調節くださいね。
AQUARIUS
AQUARIUS
混ぜる順番はホットケーキミックスが最後でも構いませんか?
kurashiru
kurashiru
混ぜる順番はホットケーキミックスが最後でも問題ございません。粉っぽさがなくなるようムラなく混ぜてくださいね。
make
make
ヨーグルトが無いのですが、代用出来るものはありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはヨーグルトをメインに使用しているため、省いたり他の食材で代用すると材料の配合や仕上がりが大きく変わってしまいます。機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。なお、クラシルではヨーグルトを使用しないパウンドケーキのレシピも多数ご紹介しております。よろしければあわせてご覧くださいね。
かえ
かえ
くるみを入れて焼いても問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
くるみを入れてもおいしくお作りいただけます。全体にさっくりと混ぜ合わせてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
Yukie Miki
Yukie Miki
8×19×8の型では何倍になりますか?
kurashiru
kurashiru
8×19×8cmのパウンド型を使用する場合の分量は、レシピの3倍が目安です。その際は加熱時間を10~20分程度延長することをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調節くださいね。なお、中に火が通る前に焼き色が付きすぎる場合は、途中でアルミホイルを被せることをおすすめします。ご参考になりましたら幸いです。
鈴木
鈴木
型にはバターではなくクッキングシートで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
型にバターを塗るのではなく、クッキングシートを敷いてもお作りいただけます。クッキングシートの敷き込み方は https://www.kurashiru.com/recipes/ae93c57a-ea09-4654-aa7b-bdc7405574f3 をご参照くださいね。
a.ymsr
a.ymsr
ココアパウダーを入れて、チョコバナナヨーグルトパウンドケーキもできますか?その時はホットケーキミックスを減らしてココアパウダー入れるべきですか?それともそのままココアパウダーを10g程入れれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
ココア風味に仕上げることもできます。ココアパウダー10gとホットケーキミックス140gを目安にあわせてふるい入れてみてくださいね。
みーやん
みーやん
レモン汁が無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
レモン汁を省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。