材料(1人前)

  • ナス1本
  • 大葉4枚
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 液体みそ大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 小さじ1
  • みりん小さじ2
  • コチュジャン小さじ1

作り方

  1. 1.
    ナスを縦4等分にしてあく抜きをしておきます
  2. 2.
    調味料は合わせておきます
  3. 3.
    ナスに大葉を巻いて、焼き目を下にして加熱します
  4. 4.
    火が通ったら、2を加えて煮詰めて完成です