材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)100g
  • ニラ30g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  3. 3.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料を加え、中火のまま加熱します。
  4. 4.
    ひと煮立ちしたら、1と溶き卵を入れ、溶き卵が半熟状になるまで中火で1分ほど加熱し、火からおろします。
  5. 5.
    丼にごはんを入れ、4を盛り付け完成です。