材料(2人前)

  • オイルサーディン40g
  • ミニトマト2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 紫玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • (A)アンチョビオイル (オイルサーディンの油)大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • (A)ディル適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    オイルサーディンは半分に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。玉ねぎと紫玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらして水気をしっかり取ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    お皿に1を盛り付け、2をかけて完成です。