材料(2人前)

  • そうめん200g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし3g
  • 2個
  • みりん小さじ1
  • 醤油小さじ2
  • 青柚子1個

作り方

  1. 1.
    そうめんは記載されている通りに茹で冷水で〆て器に盛ります。
  2. 2.
    お鍋に水、だし顆粒、梅干しを入れ、弱火で20分じっくり加熱します。
  3. 3.
    みりん、醤油を入れ、味整えたら冷やします。
  4. 4.
    1に冷えた2を入れ輪切りにした青ゆずを乗せたら完成です。