材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • カブ (計200g)2個
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    カブは皮付きのまま、縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。葉の部分は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3.
    牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1を入れ、カブがしんなりとするまで中火のまま2分ほど炒めます。
  4. 4.
    調味料を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。