レモンカードのチーズケーキ のコメント

Yuko Anazawa
Yuko Anazawa
ケーキ型で作る場合に チーズケーキ本体にゼラチンを入れるとしたら 市販の一袋を入れても硬すぎないでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、こちらのレシピではケーキ型とゼラチンを加えての試作を行っていないため、詳細な分量と仕上がり具合をお答えすることが出来かねます。レモンの爽やかな酸味と、クリームチーズとの相性が良く合うスイーツとなっておりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
9ヶ月前
鈴
生クリームは牛乳で代用できませんか?
2年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームを八部立てにして仕上げるため、牛乳での代用は難しいです。レシピ通りに作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2年前
鈴
バターは溶かしてから入れても大丈夫ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
混ぜ合わせる温度が高くなると、卵白がかたまってしまい、なめらかに仕上がらないため湯煎でお作りすることをおすすめします。
とてもおいしいんのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2年前
ゆい
ゆい
レモンカードとはどういう意味でしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
レモンカードは、レモンを使ったイギリス生まれのスプレッドのことです。レモンや砂糖以外にもバターと卵を加えて作る為、通常のジャムとは違いとても濃厚でリッチな味わいの爽やかなクリームになります。こちらのレシピではチーズケーキに使用しましたが、パンやクラッカーに塗っていただいてもおすすめです。レモンの香味が爽やかなクリームはとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
2年前
ももんが
ももんが
レモンの絞り汁は、ポッカレモンでもいいですか?その場合は大さじいくつでしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
レモンの絞り汁に比べて風味は落ちてしまいますが、市販のレモン汁でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
2年前
ももんが
ももんが
返信ありがとうございます。その場合、レモン汁は、何ccまたは大さじいくつでしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
市販のレモン汁の場合は約60ccを目安にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2年前
Satsuki
Satsuki
冷やしても大丈夫ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
冷やしても美味しくなりますよ。是非お試し下さい。
2年前
Satsuki
Satsuki
ありがとうございます!今度作ってみようと思います!
2年前
かえで
かえで
文旦や、はっさくでも作れますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
文旦や、はっさくだと独特な苦味が出てしまう可能性があります。
レモンは苦味がなく、爽やかな風味になるのでレシピ通りに作っていただく事をおすすめします。
2年前
亞萌瑠
亞萌瑠
バターは無糖ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターを使用しています。
ぜひ作ってみて下さいね
2年前
みみ
みみ
レモンは大きく切ったのは全て絞っているのですか?そういうところがわかりづらい。
2年前
soo
soo
すべて絞るって書いてありますよ。
2年前
みみ
みみ
書いてなかったから聞いたんです。
2年前
りん☆
りん☆
レシピ工程の1)に書いてますよ〜!
2年前
kurashiru
kurashiru
手順1に記載しておりますのでご参照くださいね。
レモンたっぷりでとても爽やかな仕上がりでオススメです。
2年前
みみ
みみ
すみませんでした。そこまでみていませでした。
2年前
Deki
Deki
オーブンを使わないので友達に紹介したい!
2年前

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