レモンカードのチーズケーキ のコメント

Yuko Anazawa
Yuko Anazawa
ケーキ型で作る場合に チーズケーキ本体にゼラチンを入れるとしたら 市販の一袋を入れても硬すぎないでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、こちらのレシピではケーキ型とゼラチンを加えての試作を行っていないため、詳細な分量と仕上がり具合をお答えすることが出来かねます。レモンの爽やかな酸味と、クリームチーズとの相性が良く合うスイーツとなっておりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
6ヶ月前
鈴
生クリームは牛乳で代用できませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生クリームを八部立てにして仕上げるため、牛乳での代用は難しいです。レシピ通りに作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1年前
鈴
バターは溶かしてから入れても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
混ぜ合わせる温度が高くなると、卵白がかたまってしまい、なめらかに仕上がらないため湯煎でお作りすることをおすすめします。
とてもおいしいんのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1年前
ゆい
ゆい
レモンカードとはどういう意味でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
レモンカードは、レモンを使ったイギリス生まれのスプレッドのことです。レモンや砂糖以外にもバターと卵を加えて作る為、通常のジャムとは違いとても濃厚でリッチな味わいの爽やかなクリームになります。こちらのレシピではチーズケーキに使用しましたが、パンやクラッカーに塗っていただいてもおすすめです。レモンの香味が爽やかなクリームはとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
1年前
ももんが
ももんが
レモンの絞り汁は、ポッカレモンでもいいですか?その場合は大さじいくつでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
レモンの絞り汁に比べて風味は落ちてしまいますが、市販のレモン汁でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
ももんが
ももんが
返信ありがとうございます。その場合、レモン汁は、何ccまたは大さじいくつでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
市販のレモン汁の場合は約60ccを目安にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1年前
Satsuki
Satsuki
冷やしても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
冷やしても美味しくなりますよ。是非お試し下さい。
1年前
Satsuki
Satsuki
ありがとうございます!今度作ってみようと思います!
1年前
かえで
かえで
文旦や、はっさくでも作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
文旦や、はっさくだと独特な苦味が出てしまう可能性があります。
レモンは苦味がなく、爽やかな風味になるのでレシピ通りに作っていただく事をおすすめします。
1年前
亞萌瑠
亞萌瑠
バターは無糖ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターを使用しています。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
みみ
みみ
レモンは大きく切ったのは全て絞っているのですか?そういうところがわかりづらい。
1年前
soo
soo
すべて絞るって書いてありますよ。
1年前
みみ
みみ
書いてなかったから聞いたんです。
1年前
りん☆
りん☆
レシピ工程の1)に書いてますよ〜!
1年前
kurashiru
kurashiru
手順1に記載しておりますのでご参照くださいね。
レモンたっぷりでとても爽やかな仕上がりでオススメです。
1年前
みみ
みみ
すみませんでした。そこまでみていませでした。
1年前
Deki
Deki
オーブンを使わないので友達に紹介したい!
1年前

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