あっさり!あんかけ焼きそば のよくある質問

鈴木俊二
鈴木俊二
白だしの代わりになるものありますか⁉️
kurashiru
kurashiru
白だしの代わりに顆粒和風だしを使用してもお作りいただけます。小さじ1~2を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。おいしく作れますように。
サクラ
サクラ
白菜だと水っぽくなりますか?
kurashiru
kurashiru
キャベツの代わりに白菜を使用しても美味しくお作りいただけます。片栗粉でとろみをつけているため、白菜の水分が多くても水っぽくなりにくいですが、気になる場合は、手順の10の水の量を減らしてみてくださいね。ぜひお試しください。美味しく仕上がりますように。
パンちゃん
パンちゃん
キャベツ100グラムは、1/4玉くらいでしょうか?計った方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
キャベツの大きさにもよりますが、1/8が大体100g前後になります。
ぜひ試してみてくださいね。
宇宙のらら
宇宙のらら
白だしの代わりに和風顆粒だしでもいいとのことですが中華だしでもいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
中華だしでもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
まちゃみ♪
まちゃみ♪
白だしの代用は、そうめんのつゆ、ダメですか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆですと、醤油やみりんも含まれていますので、味が濃くなってしまいます。
白だしの代用としましては、和風顆粒だしの素等をお使いいただくと同じ様にお作りいただけますので
ぜひ試してみてくださいね。