材料(4人前)

  • 大根1/3本
  • すりおろし生姜小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 醤油大さじ3
  • 小麦粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥いて短冊切りにします。
  2. 2.
    バッドに醤油、にんにく、生姜入れて混ぜ合わせ大根を入れて10分ほどおきます。
  3. 3.
    2に小麦粉入れて大根と絡ませます。片栗粉をまぶして余計な粉は落として170℃の油で揚げて完成です。