材料(2人前)

  • ロメインレタス130g
  • 水 (さらす用)適量
  • 油揚げ1枚
  • ①塩昆布5g
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ロメインレタスは3cm幅に切り、水を入れたボウルに入れて10分程置きます。
  2. 2.
    油揚げはトースターで薄く焼き色が付くまで5分程焼きます。一度取り出し、返して更に5分程焼きます。取り出して横半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3によく水気を切った1、2を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせたら、器に盛りつけて完成です。