豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ のコメント

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豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ
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とても美味しく簡単に出来ました＼(^^)／また作ります♡
3ヶ月前
84
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形成してすぐ焼くとボロボロ崩れますか？冷蔵庫に15分入れるのはタネを固めるためでしょうか？？？
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
形成してすぐ焼くと崩れてしまうこともございますが、豆腐の水切りと、しっかり潰してひき肉となじませることで焼き崩れは起こせずに綺麗に焼けますよ。また冷蔵庫に入れて冷やすことで、崩れにくくする効果もございますのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
zuu
zuu
きぬ豆腐でも大丈夫ですか？
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感はより柔らかくなめらかになりますが、絹豆腐でもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
4ヶ月前
はーかか
はーかか
薄口しょうゆが無い場合、白だしや普通のしょうゆでも大丈夫ですか？
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄口しょうゆは濃い口醤油でもお作りいただけますよ。濃口しょうゆでお作りいただく場合、塩分量が少なくなりますので、同量を目安にお好みで増やして味を調えて作ってみてくださいね。とても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてください。美味しく出来ますように。
3ヶ月前
さゆ
さゆ
パン粉は無くても大丈夫でしょうか？？(>_<)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パン粉はつなぎになり、肉汁をとじ込め、ジューシーな味わいになりますので、入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
5ヶ月前
( 　˙³˙　 )
( 　˙³˙　 )
木綿豆腐(150ｇ)から1/2丁て事ですか？
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐は、1/2丁で150gになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
みぃ
みぃ
しいたけが無い場合はしめじと何を入れればいいですか？
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しいたけがない場合は、しめじや舞茸がおすすめです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
mickey
mickey
薄口醤油ではなくて普通の醤油でも代用できますか？？
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄口醤油は濃口醤油（普通の醤油）でも代用してお作りいただけます。味を調節して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4ヶ月前
ゆか
ゆか
とても美味しかったです！
6ヶ月前
さお
さお
工程3の15分置くところを一晩置いても大丈夫ですか？
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ひき肉は傷み易いため、すぐに調理することをおすすめします。レシピ通り15分程置いてから調理してくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Toto
Toto
和風顆粒だしを使わず、出汁を取る場合はどうしたらいいですか？
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クラシルには、昆布とかつお節で取る「和風一番だしの取り方」について紹介しているページがございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
なれも。
なれも。
鶏肉のミンチでも代用出来ますか？
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感や風味などが変わりますが、鶏肉のミンチでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
ぐっちゃん
ぐっちゃん
子供もあっさりしてて美味しい😋と大好評♪(*^^*)v(*^^*)v(#^^#)v♪
いくつか小さめに作って、お弁当のおかずにもしちゃいました♡
8ヶ月前
すみ
すみ
とても、とてもヘルシーなハンバーグの出来上がりでした🤗
9ヶ月前
ひらり
ひらり
ダイエット中、思春期の娘がレストランで、お豆腐のハンバーグ食べたけど😖⤵だった食べれなく残した❗豆腐だけだったと聞いてどうやったら固まるか？山芋入れるか?悩んでいて諦めかけていた今日、久しぶり時間がありクラシル眺めていたら☀和風ハンバーグが現れ、疑問は解決！鶏挽き肉までは考えましたが、豚の挽き肉で、生姜
、つかうのですね！早速、今夜は作ってあげたいと思います。
9ヶ月前

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