材料(1人前)
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量
- 豚バラ肉 (スライス)30g
- ゆで卵1個
- スープ
- 水200ml
- ごま油大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- 塩小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.鍋にスープの材料を入れて中火で沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
- 2.ゆで卵は半分に切ります。
- 3.豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで1分30秒程、火が通るまで加熱します。
- 4.お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆでて湯切りをし、流水で洗います。
- 5.器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。