材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • しょうゆ小さじ1
  • 明太子30g
  • 有塩バター5g
  • トッピング
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
  3. 2.
    器に溶き卵、温かい1を入れて混ぜ合わせ、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    明太子、有塩バター、のせ、のりを散らして完成です。