材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • お湯 (うどん用)適量
  • 具材
  • 豚肩ロース (薄切り)120g
  • お湯 (豚肩ロース用)適量
  • レタス50g
  • きゅうり30g
  • ミニトマト3個
  • かいわれ大根10g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • (A)マヨネーズ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    きゅうり、ミニトマトはヘタを取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    レタス、きゅうりは細切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    鍋のお湯を沸騰させ、豚肩ロースを入れ5分程ゆで、色が変わり、火が通ったら流水で洗い、水気を切ります。
  4. 3.
    別の鍋にお湯を入れ沸騰させてうどんを入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  5. 4.
    器に3を入れ、1を盛り付け、2、かいわれ大根をのせます。(A)をかけて完成です。