割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き のよくある質問

lala
lala
ざらめを砂糖で代用するとなると、砂糖の量はどのくらいですか?
kurashiru
kurashiru
ざらめを上白糖などほかの砂糖に代える場合も同量の30gを目安に加えることをおすすめいたします。砂糖の種類により風味が変わりますので、お好みにあわせて分量を調整してくださいね。ざらめを使用することで、コクや照りが出てより風味よく仕上がりますよ。ご用意できる際は、ざらめでお試しいただけますと幸いです。おいしく作れますように。
もりもり
もりもり
凄い割り下塩っぱかった!
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。使用する野菜によっては水分があまり出ずに割り下が濃く感じる可能性もございます。割り下は分量を減らしてもお作りいただけますので、次回お作りいただく際はお好みで調整してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
song
song
ざらめは、砂糖で代用していいですか?牛脂とか、サラダ油で代用していいですか?
kurashiru
kurashiru
ざらめは砂糖に、牛脂はサラダ油に代用しても作ることができますよ。ざらめを使うことで、よりコクや照りが出て、牛脂を使うことで、割り下に溶け込み、より濃厚でおいしい仕上がりになりますので、ご準備ができた際には、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
みんみん
みんみん
肉は硬くなりそうなので、最後でも大丈夫ですか❔
kurashiru
kurashiru
最後に入れていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ちょこつ
ちょこつ
土鍋でもできますか?
kurashiru
kurashiru
すき焼き鍋の代わりに土鍋でもお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。美味しく作れますように。